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株式会社大納言 茜丸あんこで、素材の上品な甘みを毎日の和菓子に

あんこ本来の豊かな風味を楽しみたい――そんな方にこそ知ってほしいのが、大納言（茜丸本舗）の伝統あるあんこです。80年以上にわたり「豆一筋、あん一筋」を掲げてきた株式会社大納言（茜丸）は、小豆の選別から製造まで丁寧に手がけ、安全性とおいしさを追求しています。 

創業と歴史、そしてこだわり

茜丸本舗は昭和15年（1940年）創業の老舗あんこメーカー。 
長きにわたり培われてきた製餡（あんこづくり）技術は、そのまま味わいの深さと品質の信頼へとつながっています。
原材料には厳選された国内外の豆を用い、豆本来の風味を活かすために砂糖を抑えた “低糖度” のあんこが自慢です。 

製品ラインナップの豊富さ

茜丸あんこは、粒あん・こしあんをはじめ、多種多様なあんこを展開しています。特に代表的なものとして「大粒大納言（粒あん）」があります。
これは、北海道・十勝産の大粒大納言小豆を使用し、豆のコクと皮の食感がしっかり味わえるあんこです。 
また、すっきりとした甘みを楽しめる低糖度あん、このほか栗あんや季節限定あんなど、和菓子から洋菓子まで幅広い用途に応えるラインナップがあります。 

安心・安全への取り組み

食の安全を大切にする茜丸では、ISO 22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得した工場で製造されています。 
豆は残留農薬検査をクリアしたものを使用し、選別工程も14段階にわたる厳格さ。 
また、5S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）を長年にわたって実施し、衛生管理に対する意識を高く保っています。 

あんこの甘さと糖度へのこだわり

茜丸のあんこは、「豆そのものの素朴な味を大切にした甘さ」が特徴。 
砂糖の使用を抑えつつ、小豆本来の風味を活かした甘さは、和菓子職人やパン屋さんだけでなく、自宅で和風・洋風スイーツを楽しみたい方にも好評です。

さまざまな使い方に応えるあんこ

茜丸のあんこは業務用としても幅広く利用されており、和菓子店やベーカリー、飲食店でも支持されています。
家庭でも、おはぎ、ぜんざい、どら焼き、あんトースト、あんパフェなど、お好みによって自由に使える点が魅力。しっとり・ふんわり・甘さ控えめなど、お菓子づくりのアイデアが広がります。

定番の味と季節限定の楽しみ

定番商品である粒あん・こしあんだけでなく、茜丸は季節に応じたあんこも手がけています。
栗やさつまいも、フルーツなどを用いた風味あんもラインナップされており、季節ごとのお菓子づくりや贈り物にもぴったりです。

利用者に優しい価格設計

業務用を前提にした大容量のあんこも販売されているため、日常的にあんこを使う方やお菓子づくりを頻繁にされる方にとってコストパフォーマンスが高い点も魅力です。 
一方で家庭用の1kgパックなど、小分けサイズもあるため使う量に応じて選ぶことができます。

こんな方におすすめ

• 和菓子・洋菓子を自宅で手作りする方
• 上質な大納言あんこを味わいたい方
• 低糖度のあんこを探している方
• 大量に使う業務用あんこを探しているお店・お菓子職人の方
• 贈答やお土産に風味豊かなあんこを選びたい方

まとめ：素材と歴史が紡ぐ、上品で信頼のあんこ

株式会社大納言 茜丸本舗のあんこは、80年以上の歴史と伝統に裏打ちされた品質とおいしさがあります。
厳選された大粒小豆、低糖度設計、安心・安全の製造体制など、すべての要素があんこ本来の香りや風味を最大限に引き出すように作られています。
家庭でもお店でも、そのこだわりあんこを手軽に取り入れられる茜丸のあんこは、和スイーツをもっと豊かに、やさしく、上品に楽しみたい人にとって強い味方です。
ぜひ、一度茜丸あんこの世界に触れてみてください。